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牛肉干加工设备-牛肉干微波设备原理与特点

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【铭挚佳品】分享烘制牛肉干加工设备原理与特点


发布时间:2018-05-24 09:42:14 作者:铭挚佳品 点击:

  牛肉干加工设备-牛肉干微波设备原理与特点,对于生活中的牛肉干美食,想必每个小伙伴都比较喜欢,对烘制工艺的牛肉干大家知道是用什么设备制作的吗?设备到底安全吗?有哪些特点,今天我们通过铭挚佳品就为大家做相关介绍。

牛肉干加工设备

牛肉干加工设备

  微波能技术对牛肉干的烘干和杀菌应用是成功的,该设备还可用到猪肉干、鸡肉脯等的烘干杀菌,也可用于糕点熟化杀菌、瓜子焙炒、麦片、豆粉加工等其它食品行业。

  牛肉干微波设备采用多原辐射技术,配进口温控仪,其加热均匀性好。在加热器进出料口处设有防微波泄漏的抑制器,其泄漏指标达到国家规定标准,保证使用安全。烘制过程中,牛肉干于料盘上或传送带上,传动速度无级变速,可方便的配合各种工艺调整。内腔采用不锈钢材料制作,傻瓜型操作界面,PLC全自动控制,并带有故障检测系统。

  牛肉干微波加热设备特点:

  1、效率高、节约能源、加热均匀。微波具有穿透性,能穿透到牛肉干内部加热,做到里外同时加热,且只有被加热的牛肉干吸收微波能,所以电热效率高、加热均匀、热损失小。与常规电热干燥相比,一般可节电1/3~1/2。

  2、低温杀菌效果好,微波热效应、非热效应双重杀菌作用,与常规方法比,具有低温、快速的特点,能保持食品原有色、香、味,不破坏营养成份,同时具有膨化效果,产品口感佳。

  3、控制方便及时、生产不受气候条件影响,微波设备即开即用,没有热惯性,微波功率的大小、传输速度可连续平滑调节,可连续24小时生产。

  4、微波设备加热时本身没有热辐射,可改善劳动条件。微波泄漏量符合国家标准。设备结构紧凑、占地面积小。

  所以对于烘制工艺的牛肉干,采用微波设备可以保证产品的安全性,大家可以放心食用。有关咨询关于正宗内蒙古牛肉干的相关内容,以及了解更多有关牛肉干营养价值的知识,请关注:铭挚佳品。

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