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麻辣牛肉干在家怎么制作呢?

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【铭挚佳品】解密麻辣牛肉干在家怎么制作呢?


发布时间:2018-03-30 08:04:39 作者:铭挚佳品 点击:

  麻辣牛肉干在家怎么制作呢?牛肉干自制起来其实并不难,没有烤箱,就用微波炉也能做。很多朋友都喜欢吃牛肉干,在家中也可以做出美味的麻辣牛肉干,今天我们就通过铭挚佳品与大家一起来了解一下吧!

麻辣牛肉干

  一、用料

  牛里脊500g 红酒30ml 蚝油20g 生抽30ml 糖2g 蜂蜜适量 盐3g 桂皮1小段 八角2颗 香叶3片花 椒粉适量 辣椒粉适量 黑胡椒粉适量

  二、麻辣牛肉干制作方法

麻辣牛肉干制作

  1:500g牛里脊洗净,切成约15cm长的条状(我觉得条状吃起来比较爽,当然你也可以按照自己喜欢的来切),放入冷水中浸泡30分钟,中途换2次水,取出后用厨房纸吸干多余水份。

麻辣牛肉干怎么做

  2:处理好的牛肉条加30ml红酒、3g盐、2g糖、30ml生抽、20g蚝油、1小段桂皮、2颗八角和3片香叶拌匀,盖上保鲜膜入冰箱冷藏一夜。

麻辣牛肉干做法

  3:取出,倒去多余水份,将牛肉条平铺在可微波的盘子上,放入微波炉高火5分钟(要是喜欢硬一些且有嚼头的,可多叮个1-2分钟)。

麻辣牛肉干如何做

  注:本次我们用的微波炉功率为700W,如果家里微波炉功率大于700W,可降为中高火。

麻辣牛肉干做法攻略

  4:取出,倒去盘中多余水份,撒上适量花椒粉、黑胡椒粉、辣椒粉、食用油和蜂蜜一同拌匀。

  5:再放入微波炉高火5分钟,麻辣牛肉干完成!

  是不是很简单呢,喜欢的朋友快快动手制作吧!有朋友想要咨询关于正宗的内蒙古风干牛肉干,以及牛肉干哪个牌子好吃的相关话题,请关注:铭挚佳品。

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