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家庭自制五香牛肉干的做法

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【铭挚佳品】解密家庭自制五香牛肉干的做法


发布时间:2018-03-28 08:12:51 作者:铭挚佳品 点击:

  家庭自制五香牛肉干的做法,对于生活中很多朋友觉得购买的牛肉干不是很好咀嚼,但大家对于牛肉都是比较热衷的,它具有很高的营养价值,很多朋友考虑是否可以做成牛肉干,那么今天我们就通过铭挚佳品与大家一起分享制作一款五香牛肉干。

  一、用料

  牛瘦肉500g 盐、冰糖、生姜少许、两片。八角、香叶、丁香、桂皮若干。五香粉、孜然粉少许,酱油、白糖少许

  二、五香牛肉干制作步骤

家庭自制五香牛肉干的做法

  1:牛瘦肉剔除筋膜,用凉水浸泡,去除血水,有时间多换几次水,浸泡一下午,其中一次用淘米水泡的。

家庭自制肉干的做法

  2:泡洗后的牛肉入锅,加凉水没过,扔进生姜两片、八角、香叶、丁香、桂皮,少许酱油、老抽、冰糖、盐,大火煮开,中小火炖四十分钟左右,至肉用筷子稍用力可扎入。凉下捞出切成手指粗小长条。

五香牛肉干的做法

  3:起油锅,小火,倒比炒菜稍多点油,下牛肉条煸炒下,至颜色变深,将肉条夹出,倒掉锅内大部分油,留少许底油,将牛肉条倒入,按口味加入五香粉、孜然粉、糖、盐等调料,稍翻炒下,起锅前拌入熟白芝麻。

  大家相信都会制作了吧,喜欢的朋友快快动手吧,更多有关风干牛肉干的做法教程,以及了解咨询内蒙古牛肉干的购买,请关注:铭挚佳品。

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