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牛肉干的制作方法有哪些?

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【铭挚佳品】解密牛肉干的制作方法有哪些?


发布时间:2018-03-19 11:14:07 作者:铭挚佳品 点击:

  牛肉干的制作方法有哪些?聊起牛肉干,相信没有不喜欢吃的小伙伴,但生活中吃到的也不多,一方面基于价格贵些,另一方面买不到正宗的内蒙古牛肉干,重点在于好的牛肉干选用上好的黄牛肉食材做,生活中大家在市面上买的牛肉也可以做出好吃的牛肉干,今天我们通过铭挚佳品与大家一起来聊聊关于牛肉干制作的3种方法。

牛肉干的制作方法

  1、油炸型

  现在市面上90%以上的牛肉干都是经过油炸的,区别就在于用的是什么样的油、油炸了几遍。大家有时候也能从电视上或者网络上看到一些牛肉干的做法,一般大家看到的都是油炸,因为这种方法简单、易操作,但是这个里面有很多说道,油炸的肉干炸不透,往往肉条内部水分很大,肉干干度不够,时间长了就容易变质,建议大家以后吃油炸肉干的话,要么就自己做,要么就买非油炸的,那么非油炸的是怎么做的呢?

  2、火烤型

  火烤型的肉干味道是最香的哦!这种类型的肉干做法一般是先将肉切成条,然后用调料腌制一段时间之后,挂在屋檐下或者通风的地方,经过近一周的风干,使肉条大量失水。最后放在烤炉里稍微烤制即可。这样做出来的肉干的特点就是肉干比较入味、干度比较高。推荐大伙品尝这种火烤的肉干

  3、纯风干型

  这种的肉干就是进行长时间风干,指头粗的肉条到最后,风干的跟一根小树枝似的,不过这种的肉的干度那是相当高哦,那种感觉跟吃干树枝一样,非常有嚼头,跟嚼槟榔的感觉有点像,咬啊咬,嚼啊嚼。这种肉干优点是越嚼越香,缺点就是太费牙了,吃完之后,第二天腮帮子都疼,更适合牙齿好的年轻人吃。

  目前市面上牛肉干制作的方法就是这三种,大家可以根据不同的特点买适合自己口感的牛肉干,铭挚佳品一直以来为每个喜欢吃牛肉干的朋友推荐与定制最优的内蒙古牛肉干,得到了广大朋友的热爱,了解更多关于正宗内蒙古风干牛肉干,以及更多内蒙古特产信息,请关注:铭挚佳品。

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