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散装风干牛肉干如何挑选?注意哪些问题?

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【铭挚佳品】解密散装风干牛肉干如何挑选?注意哪些问题?


发布时间:2018-07-17 12:47:40 作者:铭挚佳品 点击:

  散装风干牛肉干如何挑选?注意哪些问题?生活中大家都比较喜欢吃内蒙古风干牛肉干,考虑到价格相对较昂贵,导致了市面上也从在不良商家,在肉质上,或者保质期上做的并不到位,欺骗了很多顾客,今天我们通过铭挚佳品与大家一起来聊聊关于如何挑选散装风干牛肉干。

散装风干牛肉干如何挑选?

散装风干牛肉干如何挑选?

  一、散装风干牛肉干挑选一要看

  首次看牛肉干的纹理,好的牛肉干纹理特别清晰,表面有一层淡淡的油脂,且有光泽,或是表面常带有细微绒毛或香辛料,牛肉干颜色为黄色或褐色、黄褐色,颜色太好或者太离奇就要小心,很可能添加了着色剂或者为了掩盖原本的色泽;有些品项看起来牛肉纹理不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉、面酱,甚至使用明胶等。

  二、散装风干牛肉干挑选一要闻

  首先不能有异味、霉味。其次牛肉干属于冷吃熟食,通常闻起来香味并不浓重,吃起来越嚼越香,那种闻起来特别香或者气味特别大,多半是为了掩饰什么。正常的牛肉干闻起来会有一种本身牛肉的淡淡清香味,如果是各种口味的牛肉干,也会有牛肉肉质的味道。

  三、散装风干牛肉干挑选一要撕

  好的牛肉干顺着纹理的方向,会很容易就撕开。通常不要选择湿度较大的牛肉干,湿度越大越容易滋生细菌。

  四、散装风干牛肉干的保存

  最好的保存环境是通风阴凉处,低温,且空气要干燥。特别注意不能存放于阴潮的地方,会加速牛肉干长毛变质,所以很不建议冰箱内冷藏保存,因为冰箱内有潮气,大家长时间在冰箱内存放容易给自己一种在冰箱里呢,没事的错觉。而放置在冷冻箱内在食用时还得化冻,口感就完全不一样了。

  以上就是为大家分享的关于散装风干牛肉干如何挑选的相关知识,希望可以帮助大家更好的购买优质的风干牛肉干。更多有关牛肉干代理的相关咨询,以及购买正宗的牛肉干就到牛肉干批发网-铭挚佳品。

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