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风干牛肉干价格多少钱一斤?

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【蒙尚佳品】解密风干牛肉干价格多少钱一斤,影响价格因素是什么?


发布时间:2018-09-11 11:47:08 作者:蒙佳尚品 点击:

  风干牛肉干价格多少钱一斤?对于风干牛肉干来说是很多年轻朋友喜欢的一款美食,不论在家、上班、出门游玩旅游、健身来说,都是可以看到牛肉干的身影,最为一种受到大家广泛喜欢的快消美食,喜欢的朋友会经常买着吃,也有一些朋友会选择在节假日购买一些与家人分享,对于初次接触风干牛肉购买的朋友,不了解其价格,今天我们通过蒙尚佳品与大家一起来聊聊关于风干牛肉干价格到底多少钱一斤。

风干牛肉干价格多少钱一斤

风干牛肉干价格多少钱一斤

  目前对于市面上的牛肉干来说,价格普遍在70-150元价格不等,对于稍有名气的牛肉干来说,价格在100-150元不等,对于新朋友来说,会比较差异,价格为何差别这么大呢?一方面因为品牌的效应,更重要的是:肉质、风干程度、加工工艺。

  一、肉质影响着价位

  说道肉质,相信朋友们能理解了,肉质决定了口感,肉质的选择,从哪里的牛,什么类型养殖的牛,利用牛身上什么部位的肉质,对于最终制作出来的风干牛肉干来说,口感是由很大的差别的,往往来说,适合做风干牛肉干的肉质,最佳选择是牛肉的后腿肉,制作的牛肉干口感最佳,嚼劲十足,随意肉质的选择将直接决定价格。

  温馨提示:目前市面上存在利用猪肉替代牛肉干,更多的利用牛肉粉保持味道,所以价格便宜,同样,也有利用牛的其他部位制作,还有牛筋,不易咀嚼,价位也会相对低一些,大家需要有鉴别的能力!

  二、风干程度影响着价位

  其次就是关于风干程度了,一斤牛肉出多少牛肉干?相信这是大家关心的,对于不同的风干程度,决定了使用牛肉食材的量的多少,一般来说一斤的风干牛肉干需要2-3斤的鲜肉,所以,直接影响了成本,所以影响了价格。

  温馨提示:对于风干程度的不同,可以选择适应的人群,并不是很多朋友都喜欢吃,硬度大,嚼劲大的风干牛肉干,湿度越大的风干牛肉干相对来说,价位会低一些。

  三、加工工艺影响着价格

  对于不同的牛肉干品牌,在加工工艺上面还是有着一些差异化,从设备,肉质的挑选,工艺的复杂度,决定了加工成本,也决定了口感,所以相继影响了价格。

  对于大家来说,选择适合自己吃的牛肉干更为重要,从质量、口感、味道才是大家所要关心的,如果您想了解自己适合哪一款牛肉干,了解内蒙古风干牛肉干的更多知识,请关注:蒙尚佳品。

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