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内蒙古特产有哪些好吃的呢?

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内蒙古特产有哪些好吃的呢?


发布时间:2022-12-09 09:37:45 作者:铭挚佳品 点击:

  内蒙古特产有哪些好吃的呢?随着人们生活水平的不断提升,很多朋友在繁忙的工作之余,选择旅行缓解自己的压力,越来越多的朋友喜欢前往内蒙古旅行,旅行中肯定要品尝内蒙的美食,给家人朋友带一些内蒙古特产,那有哪些美食与特产推荐呢?今天我们通过铭挚佳品与大家一起了解一下:

内蒙古特产之羊肉

  一、内蒙古特产推荐1:羊肉

  如《舌尖上的中国》所说,“肉食是草原民族的主食”,肉食在蒙语中称为“乌兰伊德”,意味汉语中的红肉。而在内蒙最有存在感的肉类当属羊肉了,光是羊肉的经典烹饪方法就至少有十几种。

内蒙古特产之羊杂

  二、内蒙古特产推荐1:羊杂碎

  和南方人吃猪牛一样,内蒙人吃羊也是要“物尽其用”的,广东有猪杂牛杂,内蒙有羊杂碎。就是用羊肚羊肝这些内脏做的一碗汤菜合一的地方美食。

  只不过不同于当夜宵和下午小吃的猪杂牛杂,当地人多在早点时才吃羊杂。

内蒙古特产之风干牛肉干

  三、内蒙古特产推荐3:风干牛肉干

  风干牛肉也是内蒙的特色小吃,做法分传统的风干牛肉和现代牛肉粒两种。传统的制作方式是用柳条编织“布和格”,将肉放在其中自然通风所得。

  别看风干牛肉其貌不扬,却富含蛋白质等多种元素能量,容易携带保存,不易腐坏,也被称为“成吉思汗的行军粮”。

内蒙古特产之奶茶奶制品

  四、内蒙古特产推荐4:奶食品和蒙古奶茶

  蒙古族和其他游牧民族一样,饮食结构以肉食和奶制品为主。这些奶制品被称为“白食”,蒙语“查干伊德”。

  和羊肉有多种做法一样,奶制品和各种衍生品也是琳琅满目,不断推陈出新,极其“卷”,除了使用传统独有的制作工艺,也很讲究审美摆盘。比如:奶皮子、奶豆腐、奶茶等

内蒙古特产之烧麦

  五、内蒙古特产推荐5:内蒙稍麦

  此外呼市和内蒙西部还有一个非常典型地道、不可超越的美食:稍麦。

  不过这个稍麦和南方包虾仁糯米的烧卖馅料和口感都完全不同,也被评为中华名小吃,入选了国家级非遗名录,可以说是呼市最有特色的饮食文化名片。

内蒙古特产之焙子

  六、内蒙古特产推荐6:焙子

  主食挂的除了烧麦还有一个内蒙/呼市特产——焙子,严格意义上来说是回族的面点,跟烧饼或者西北的馍差不多。

  焙子也和奶制品一样有非常多的种类和吃饭,圆的、方的、三角的、牛舌形的。外脆内暄,配口味较重的羊杂碎可以点一个口感清淡的白焙子或者咸焙子。

内蒙古特产之莜面

  七、内蒙古特产推荐7:莜面

  内蒙当地还有一种特色农作物杂粮叫做莜麦,制成的莜面在有西贝的城市也可以吃到,莜面营养价值之高位于谷类物质之冠,蛋白质含量高于其他农作物,氨基酸比例平衡,赖氨酸含量明显高于其他面食,适合高血糖高血脂有“三高”的人吃,有降压、防止动脉硬化等作用。是营养美味的健康美食。

  这个出自内蒙呼市武川县的特产,如今也成了国家地理标志产品,其制作技艺甚至还入选了自治区级的非遗项目。

内蒙古特产之饮品

  八、内蒙古特产推荐8:特色饮品

  奶酒/马奶/马奶酒:奶酒也是蒙古族民俗礼仪中非常圣洁的存在,祭祀节庆都要饮用。马奶和马奶酒富含蛋白质,也有食疗作用。

  沙棘果生长分布于华北、西北一带,沙棘汁酸甜可口,素有维生素C之王的美称。

  大窑嘉宾:这也是呼市人妥妥的童年回忆了。是一种类似健力宝的果味碳酸饮料,小时候最期待的就是吃饭能喝点嘉宾,过生日请客必备

  以上就是为大家分享的关于8个内蒙特产,希望帮助去内蒙的朋友们可以品尝到特色美食哈,如果您有给同事朋友带相关内蒙古美食,推荐风干牛肉干、奶制品,更多有关内蒙古牛肉干的相关了解,请关注:铭挚佳品

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